Il faut créer un déficit calorique pour mincir. Voici les explications ainsi que les étapes à suivre pour perdre du poids plus aisément.
Beaucoup de personnes se posent la question "Combien de calories dois-je manger chaque jour si je veux maigrir ?". La réponse n'est pas catégorique, elle est relative, en clair "Cela dépend". Techniquement, il n'existe pas de nombre magique de calories (= kcal) que nous devons manger journellement afin de perdre du poids. Pour fondre la graisse, vous avez simplement besoin de veiller à brûler davantage de kcal que vous en consommez chaque jour. Lisez aussi comment perdre du poids en effectuant le comptage calorique en cliquant ici.
> Pourquoi est-il utile d'estimer vos besoins caloriques ?
Afin de savoir combien de calories vous devriez consommer dans l'objectif de maintenir votre poids corporel, vous aurez besoin de faire un peu de mathématiques. En utilisant la formule de Harris et Benedict (recalculée par Roza et Shizgal) ou la formule de Black, vous pouvez évaluer votre taux métabolique basal, souvent appelé plus simplement le "métabolisme de base".
Le métabolisme basal est la quantité d'énergie que l'organisme doit brûler au minimum journellement afin de survivre (faire fonctionner ses organes par exemple). En consommant les nourritures quotidiennement, vous apportez de l'énergie à votre organisme. Ce nombre de calories requises chaque jour baisse quand vous vieillissez.
Pour maigrir, vous devrez réduire la consommation calorique (journellement) pour qu'elle tombe en dessous de votre métabolisme de base. Vous pouvez aussi brûler plus de kcal (en faisant du sport par exemple) et faire de sorte que votre consommation calorique quotidienne moins vos calories brûlées par le sport reste inférieure à votre métabolisme basal. Lisez aussi les meilleurs sports pour obtenir une bonne combustion calorique, cliquez ici.
> 1ère étape : calculer votre métabolisme de base
Votre métabolisme basal est la quantité d'énergie que votre corps a besoin pour fonctionner. Nous utilisons environ 60% des kcal que nous consommons tous les jours pour des fonctions physiologiques de base comme la respiration.
Pour obtenir votre taux métabolique basal, utilisez la formule de Harris et Benedict :
Si vous êtes une femme adulte : MB = 9,74 x P + 172,9 x T - 4,737 x A + 667,051
Si vous êtes un homme adulte : MB = 13,707 x P + 492,3 x T - 6,673 x A + 77,607
où :
MB = votre métabolisme de base en calories,
P = votre poids corporel en kilogrammes (par exemple : 85 kgs),
T = votre taille en mètre (par exemple : 1,70),
A = votre âge en années (par exemple : 34 ans).
Vous pouvez aussi utiliser notre calculatrice ci-dessous pour le calculer facilement :
Remarque : la formule de Black est devenue pour certains experts la formule de référence, mais étant plus complexe (dans la manière de calculer) pour la majorité des gens, nous ne l'aborderons pas dans cet article.
> 2ème étape : calculer l'activité physique
Afin d'intégrer votre niveau d'activité physique dans vos besoins caloriques quotidiens, faites les calculs suivants :
Si vous êtes sédentaires : MB (votre métabolisme de base calculé à l'étape précédente) x 20%
Si vous êtes légèrement actifs : MB x 30%
Si vous êtes modérément actifs (vous faites du sport 4 ou 5 jours par semaine) : MB x 40%
Si vous êtes très actifs (vous faites du sport intensément sur une base quotidienne ou pendant de longues périodes) : MB x 50%
Si vous êtes extrêmement actifs (votre emploi demande d'utiliser beaucoup de force physique, ou vous faites beaucoup d'entraînement athlétique) : MB x 60%
Ajoutez le nombre obtenu à votre métabolisme de base (calculé lors de l'étape n°1).
Le résultat final (kcal dédiées au métabolisme basal + kcal dédiées aux activités physiques) sera le nombre de calories que vous pouvez manger chaque jour tout en stabilisant votre poids au niveau actuel.
Si vous voulez mincir, alors vous devrez consommer journellement un nombre de kcal inférieur à ce résultat final.
Au fur et à mesure que vous perdez du poids, vous pouvez recalculer en respectant les 2 étapes afin d'évaluer votre nouveau métabolisme de base et vos nouveaux besoins de calories par jour.
Alors, si vous créez un déficit calorique de 500 par jour, vous devriez perdre environ 2 kilos après un mois. Si vous brûlez 500 calories en faisant du sport journellement, vous pouvez aussi brûler 2 kilos au bout d'un mois. Si vous faites les deux, vous allez dégraisser encore plus vite. Idéalement, vous devriez chercher à faire une combinaison des deux (manger 250 kcal de moins et dépenser 250 kcal de plus en faisant du sport). Lisez aussi que choisir entre un régime ou un programme sportif pour perdre du poids en cliquant ici.
Votre perte de poids variera d'une semaine à l'autre et parfois, vous pourriez même prendre un peu de poids. En effet, si vous êtes en train de faire un entraînement sportif, vous pourriez même développer votre masse musculaire (qui pèse davantage que la masse graisseuse). Découvrez aussi les causes d'une absence de perte de poids, cliquez ici.
Vous débarrasser des kilos superflus très vite et reprendre du poids ensuite (subir l'effet yoyo) n'est pas intéressant. En créant un léger déficit calorique ET en faisant du sport régulièrement, vous allez inévitablement mincir tout en ne reprenant pas de poids (quand vous arrêtez de créer le déficit calorique, ce que vous allez finir par faire à un moment puisque vous ne pouvez pas vivre toute votre vie avec un déficit calorique). Obtenir de bons résultats de perte de poids sur le long terme est ce qui compte au final. Lisez aussi les stratégies qui aident à combattre la surcharge pondérale durablement dans un autre article.
Voici une vidéo qui explique comment bien choisir ses calories à consommer chaque jour :
Et vous, combien de calories par jour consommez-vous pour maigrir ? Si vous avez aimé cet article, merci de le recommander sur Facebook, de le tweeter, de lui donner un vote +1 sur Google Plus.
A propos de l'auteur : Sandra Maribaux Directrice de la publication et rédactrice
Titulaire d'un MBA, Sandra Maribaux est passionnée de nutrition, diététique et fitness. Depuis 2005, elle a lu plus de 3000 ouvrages spécialisés et études scientifiques en rapport avec ces domaines. Elle rédige des articles dans ces thématiques pour RegimesMaigrir.com et d'autres sites depuis 2007. Elle a publié plus de 2000 articles, couvrant une grande variété de sujets relatifs à l'alimentation saine, à l'amincissement, à la pratique sportive.
Cet article est basé sur des preuves scientifiques, écrit par des experts et vérifié par des spécialistes.
Notre équipe de nutritionnistes, de diététiciens et de coachs sportifs s'efforce d'être objective, impartiale, honnête et de présenter les deux côtés de la médaille.
Nos articles contiennent des références scientifiques. Elles sont soit indiquées à la fin des articles dans une liste de références, soit indiquées sous forme de nombres mis entre parenthèses (1, 2, 3). Les nombres sont des liens cliquables, renvoyant vers des articles scientifiques évalués par des pairs.