Pourquoi prenons-nous du poids en vieillissant ?

Auteur Sandra Maribaux
Auteur : Sandra Maribaux, publié le 09/05/2013
Relu par le comité de rédaction

Voici les raisons d'une prise de poids quand nous devenons seniors, ainsi que les moyens pour réduire ce souci.

C'est une plainte assez courante, l'idée que vous ne pouvez tout simplement pas manger ce dont vous aviez l'habitude de le faire. Mais pourquoi donc ? Et est-ce évitable ? Il y a un certain nombre de raisons pour lesquelles nous prenons du poids en vieillissant, mais gardez courage : il y a des façons de combattre cette tendance et de remporter la bataille !

Il y a certains changements biologiques spécifiques qui se produisent quand nous prenons de l'âge. Par exemple, les muscles qui vieillissent contribuent à augmenter la quantité de graisse que nous stockons dans notre corps.

Donc, si vous regardez une femme qui a 70 ans et la comparez au corps qu'elle avait à 25 ans d'âge, et même si son poids restait identique, elle avait inévitablement davantage de pourcentage de muscles dans son corps à 25 ans qu'à 70.


> Nos vieux muscles

Cela s'explique en grande partie par le fait que nous perdons des cellules musculaires quand nous prenons de la bouteille. Quand les cellules de muscles sont endommagées pendant notre jeunesse, elles sont rapidement réparées. Cela n'est pas le cas avec les muscles plus âgés.

Les scientifiques ne savent pas encore pourquoi les muscles rétrécissent littéralement quand nous sommes sur le retour. Mais il existe diverses théories.

L'une des raisons qui deviennent de plus en plus intéressante et populaire est l'idée que les cellules souches dans nos muscles ne sont pas en mesure de répondre aux dégâts ou au vieillissement comme elles le faisaient quand nous étions plus jeunes.

Et si les cellules musculaires endommagées ne sont pas réparées, leur nombre se réduit puis elles meurent. Des diminutions des niveaux d'hormone, de testostérone et d'œstrogène peuvent aussi être responsables de la perte de fibre musculaire et de l'incapacité du tissu à se régénérer.

En outre, les cellules du muscle qui nous restent une fois vieux ou vieilles sont en quelque sorte usées. Imaginez les muscles comme des centrales d'énergie dans le corps, c'est en effet là où la plupart de nos calories sont brûlées.

Et quand nous parlons de métabolisme, nous voulons en fait parler de comment ces centrales d'énergie (nos cellules musculaires) sont efficaces pour brûler l'énergie que nous ingérons.

L'énergie est délivrée à l'organisme sous forme de calories. Et si vous gardez vos apports caloriques constants au fur et à mesure que vous vieillissez, ces calories non brûlées finissent sous forme de graisse.

C'est une sorte de droite-gauche dévastateur. Les cellules de la centrale d'énergie des muscles sont endommagées avec l'âge. Ce dégât s'accumule au fil du temps, et pour couronner le tout, la capacité de l'organisme à réparer ce dégât se réduit aussi en vieillissant.


> Pourquoi plus exactement prenons-nous du poids quand nous vieillissons ?

1) Sédentarité
Il y a un certain nombre de raisons pour lesquelles nous grossissons en devenant plus âgés, l'un étant le style de vie. Dans les pays occidentaux, nous avons tendance à devenir plus sédentaires en vieillissant. Nos emplois tendent à exiger moins d'activité physique au fur et à mesure que nous progressons dans l'organigramme de l'entreprise, alors nous dépensons moins de calories sont dépensées pendant la journée de travail.

Le taux d'activité est donc forcément inférieur que pendant notre jeunesse (où nous étions souvent engagés dans des activités plus récréatives). De plus, les responsabilités liées au travail et à la famille nous laissent moins de temps pour rester actifs.

Aussi, une fois que les enfants ont grandi et vivent hors du foyer parental, les demandes d'activité quotidienne sont moins nombreuses et manger à l'extérieur devient plus fréquent. Il est alors facile d'adopter un mode de vie moins actif, dans lequel moins de calories sont brûlées. Alors, une prise de poids avec le vieillissement est quasi inévitable si vous ne réduisez pas la consommation calorique.

Un homme âgé et présentant une surcharge pondérale debout devant une fenêtre


2) Moins bonnes habitudes alimentaires
Beaucoup d'entre nous manquent de contrôle sur leurs habitudes alimentaires en prenant de la bouteille. Les adultes ne sont plus sous gestion parentale ou des diététiciens de l'école qui veillent à ce qu'ils reçoivent des repas nutritifs avec des portions contrôlées.

En vieillissant, beaucoup de gens cèdent aux nombreuses malbouffes à haute teneur en glucide et en calories vides. Bien des personnes trouveront aussi qu'un repas fast-food est plus pratique que de préparer un repas sain à la maison. Des années de mauvaises habitudes alimentaires finissent par causer une prise de poids quand nous prenons de l'âge (découvrez les bonnes habitudes qui font maigrir ici).


3) Métabolisme en berne
Autour de l'âge de 50 ans, nous commençons à perdre en masse musculaire, ce qui provoque un déclin du taux métabolique au repos (encore un autre facteur de la prise de poids). Afin de contrer cette baisse en dépense énergétique et ne pas grossir en prenant de l'âge, vous devrez soit manger moins soit être plus actifs physiquement.

Plus précisément, votre taux métabolique au repos commence à décroître dès l'âge de 30 ans. Cela se traduit par le fait que votre corps a besoin d'environ 50 calories de moins chaque jour chaque décennie après cela. Par exemple, si vous aviez besoin de 2 000 calories/jour à l'âge de 30 ans pour conserver votre poids, vous n'aurez plus besoin que de 1 950 à l'âge de 40 ans, de 1 900 à l'âge de 50, de 1 850 à l'âge de 60, ainsi de suite.


4) Moins bonne combustion d'énergie lors des efforts physiques
Egalement, dès que vous commencez à vieillir, vous devez faire du sport plus longtemps pour brûler la même quantité de calories que quand vous étiez plus jeunes. Cela est dû au fait que quand vous vieillissez, il y a un déclin de votre capacité à faire de l'exercice, même si vous êtes en dans une relative bonne forme.

A 25 ans par exemple, vous pourriez avoir été capable de brûler 14 calories par minute de course à pied. Mais à 65 ans, vous pourriez brûler seulement 8 calories par minute.

Même si le taux auquel vous brûlez des calories diminue avec l'âge, le nombre de calories que vous devez dépenser pour perdre un kilogramme de graisse corporelle (soit environ 8 000, attention, ce n'est pas le nombre de calories qu'il faut brûler pour perdre 1 kg de graisse pure, mais pour perdre 1 kg de graisse stockée avec l'eau dans le corps) reste le même. Alors, quand vous prenez de la bouteille, vous devez faire du sport plus longtemps pour maigrir.

Vous pourriez ne pas être en mesure d'éviter la prise de poids complètement, mais vous pouvez la minimiser. Faites-vous un point d'honneur d'insérer davantage d'activités physiques dans votre emploi du temps quotidien, que vous travailliez encore ou soyez retraités.

Prenez l'escalier au lieu de l'ascenseur. Commencez à faire de l'exercice. Veillez à consulter votre médecin auparavant pour voir si votre état de santé nécessite des précautions, surtout si vous n'avez pas fait de sport depuis de nombreuses années.

Vous pouvez prévenir la perte de masse musculaire en faisant de la musculation si votre docteur l'approuve. Votre objectif devrait consister à maintenir, aussi proche que possible, le poids recommandé pour votre taille (hauteur). Même si des problèmes de santé vous empêchaient de faire certains types d'exercice, rappelez-vous que faire n'importe quel exercice vaut mieux que de ne rien faire du tout.


> Renforcer votre métabolisme pour moins grossir en vieillissant

C'est là que l'exercice physique intervient. D'innombrables études ont montré que l'exercice marche (même chez les octogénaires). Il aide en fait les cellules des muscles à devenir plus grandes. Et au-delà de la taille, il rend les muscles plus forts. L'ensemble aide aussi le métabolisme à rester élevé.

Nous ne savons pas exactement comment l'exercice renforce les muscles, mais nous savons que quand nous mesurons la force de préhension des mains ou des pieds, la prise en main est la plus forte juste après l'exercice physique, même parmi les personnes âgées de 80 ou 90 ans. Alors lever des poids à tout âge présente peu de risque et beaucoup de bienfaits.

La musculation peut être l'une des parties les plus importantes de votre programme d'entraînement. Vous allez bâtir du muscle et de la force tout en travaillant sur d'autres aspects importants comme l'équilibre, la stabilité et la flexibilité, toutes ces choses ont tendance à décliner avec l'âge.

En outre, choisissez n'importe quelle activité cardio que vous appréciez (comme la natation, la marche à pied, le cyclisme) et essayez de faire cette activité pendant au moins 3 jours par semaine. Démarrez avec ce que vous pouvez gérer et ajoutez progressivement du temps chaque semaine jusqu'à ce que vous puissiez faire 30 minutes d'activité en continue.

Certains experts estiment que le yoga peut aider les seniors à comprendre ce qui fonctionne le mieux pour leur corps vieillissant. Diverses études sur le yoga ont essayé par le passé de comprendre comment chaque pose de yoga exerce des tensions sur les muscles et les articulations. Beaucoup de chercheurs ont tenté de savoir comment modifier les poses pour les adapter aux personnes âgées, afin de maximiser la musculation et minimiser les blessures.

En outre, au fur et à mesure que nous prenons de l'âge, le système immunitaire peut devenir hors de contrôle, se tournant vers une réaction inflammatoire alors qu'il n'y a pourtant aucune bactérie ou virus à exterminer, et la laissant active bien longtemps après le départ des envahisseurs de l'organisme.

Une telle réaction inflammatoire est inappropriée et peut endommager vos propres cellules dans n'importe quelle partie du corps où l'inflammation se produit (que ce soit dans les muscles, dans les articulations ou dans les organes).

Vous assurer que les muscles et articulations soient forts peut aussi aider à combattre cela et d'autres aspects malheureux liés au vieillissement, à l'arthrite et à l'inflammation.

Les personnes âgées de plus de 75 ans sont susceptibles d'avoir des problèmes articulaires chroniques. Les articulations sont moins capables de tolérer la tension et le stress du mouvement, elles peuvent être douloureuses et enflées. Renforcer les articulations et les muscles peut prévenir cela.

En outre, surveillez votre alimentation en insistant sur les grains entiers, les fruits et légumes. Maîtrisez vos apports caloriques.

Soyez réalistes, si vous cherchez à maigrir en étant senior, il vous faudra davantage de temps pour y arriver. Focalisez donc sur la combinaison "faire du sport" + "manger sainement". Faites cela, et votre corps répondra favorablement au bout d'un moment.


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Photo portrait de l'auteur Sandra Maribaux
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