Phytostérols : Que sont-ils ? Diminuent-ils le cholestérol ?

Pour tester votre taux de cholestérol, votre médecin regarde vos taux de cholestérol HDL et LDL.

Votre cholestérol HDL est fait de lipoprotéines de haute densité et il est communément appelé le bon cholestérol. Vous devriez essayer de garder votre cholestérol HDL supérieur à 30, de préférence autour de 50 ou 60.

Votre cholestérol LDL est fait de lipoprotéines de faible densité. C'est le "mauvais cholestérol". Vous devriez garder votre taux de cholestérol LDL inférieur à 160, et si possible sous les 100. Consultez également notre article "Améliorer le taux de cholestérol en 30 conseils".

Votre taux de cholestérol total devrait être situé entre 150 et 200. Consultez également notre article "Cholestérol : baisser le taux de cholestérol en 8 conseils".


Que sont les statines ? Existe-t-il une alternative à ces médicaments ?
Si votre taux de LDL est trop élevé, mais reste toujours dans une gamme modérée, vous pourriez être en mesure de réduire ce nombre sans utiliser de médicaments sur ordonnance, comme le Lipitor ou le Zocor. Les médicaments prescrits pour réduire la cholestérolémie sont appelés les statines. Ces médicaments contenaient de la lovastatine qui est devenue obsolète et remplacée par la rosuvastatine. La rosuvastatine est l'ingrédient actif et son utilisation peut provoquer des douleurs musculaires et articulaires sévères voire même des dommages rénaux et musculaires. Consultez également notre article "Les médicaments qui peuvent provoquer l'obésité".

Une solution de rechange aux statines consiste à utiliser les phytostérols. Les phytostérols sont un composé naturel qui se trouve dans les plantes. Le phytostérol est une graisse non saturée et solide présente dans les tissus gras de certaines plantes. Il s'agit en fait du cholestérol.


Comment consommer du cholestérol peut diminuer votre taux de cholestérol ? Les phytostérols sont-ils vraiments sains ?
Le corps humain a besoin de cholestérol pour ses fonctions métaboliques. Mais quand il y a trop du cholestérol LDL (mauvais cholestérol), il s'accumule dans les artères et augmente vos risques de maladies cardiaques. Consultez également notre article "Aliments sains pour le cœur, pour garder le cœur en bonne santé".

Lorsque les phytostérols sont ingérés, ils interfèrent avec la synthèse du cholestérol. Comme votre corps produit du cholestérol, et le mauvais cholestérol excédentaire demeure dans l'organisme, il n'y a rien pour l'empêcher de s'accumuler dans les artères. Les phytostérols réduisent considérablement la production et l'absorption du mauvais cholestérol.

Les phytostérols rivalisent avec le cholestérol de votre corps pour entrer dans les sites accepteurs dans l'intestin grêle. Certaines cellules attirer le cholestérol et aide par la suite le fonctionnement du métabolisme. Si votre corps est surchargé de mauvaises choses, elles arrivent dans ces cellules en premier lieu. Les phytostérols sont compétitifs, et ils aiment gagner. Consultez également notre article "Stimuler votre métabolisme, aliments qui augmentent le métabolisme".

Cela permet à votre organisme de synthétiser les quantités appropriées des deux types de cholestérol dont il a besoin pour fonctionner. Les phytostérols ont créé un environnement interne qui permet à votre corps de traiter le cholestérol et d'éliminer l'excédent.

Si cela ne suffisait pas, les phytostérols ont 2 autres caractéristiques importantes. Ils n'interfèrent pas avec les lipoprotéines de haute densité (celles du cholestérol HDL), ils ne feront pas donc baisser votre taux de bon cholestérol. Contrairement aux médicaments statines, les phytostérols ne provoquent pas de douleurs articulaires ou musculaires. Il n'y a aucun risque pour le foie ou le rein non plus.

Si les phytostérols sont si importants pour le traitement de l'hypercholestérolémie (taux élevé de cholestérol sanguin), vous pourriez vous demander "pourquoi alors les médecins prescrivent encore des statines" ?


Qu'est-ce qui empêche l'utilisation généralisée des phytostérols et leur prescription systématique par les médecins ?
Les phytostérols ont besoin de temps pour agir dans l'organisme. Leur utilisation peut conduire à faire baisser votre taux de cholestérol LDL, mais les phytostérols n'agissent pas rapidement. Et ils ne sont pas des faiseurs de miracles. Si votre taux de cholestérol LDL est supérieur à 200, et que vous êtes en surpoids, que vous avez des antécédents de maladies cardiaques, ou encore ne mangez pas correctement ou ne faites pas d'exercice, un médicament statine pourrait bien être nécessaire. Consultez également notre article "Comment éviter les aliments malsains en 10 conseils".

A notre époque, les phytostérols sont mis à disposition grâce à des suppléments, le plus notable étant Centrum Cardio. Centrum est bien connu, et propose une gamme de multivitamines et de suppléments adaptés aux besoins spécifiques. Centrum Cardio est commercialisé comme une multivitamine qui contient également des phytostérols et, 2 fois par jour, aidera à réduire le cholestérol. Consultez également notre article "Vitamines pour perdre du poids, vitamines pour maigrir".

Mais comme pour tout supplément, il est destiné à mettre en valeur un mode de vie sain. Centrum Cardio n'est pas un remède ou un traitement. Il est conçu pour vous aider à diminuer et finalement à maintenir un niveau de cholestérol sain. Tandis que les statines sont conçus pour traiter l'hypercholestérolémie (taux élevé de cholestérol sanguin).

Les phytostérols sont également utilisés dans les huiles végétales et les margarines. Intégrer ces produits, ainsi que les aliments qui contiennent des phytostérols comme les légumineuses, les fruits et légumes et les noix, favorisera encore plus des niveaux sains de cholestérol. En bref, les phytostérols fonctionnent mieux lorsque vous faites des choix de style de vie sains. Consultez également notre article "Style de vie plus sain, 10 astuces pour vivre plus sainement".


Y a-t-il un inconvénient aux phytostérols ? Y a-t-il une raison pour que les médecins ne favorisent pas les phytostérols plus que les statines ?
Les phytostérols sont relativement nouveaux sur la scène du cholestérol. Comme pour toute nouvelle découverte, des études sont nécessaires et cela prend du temps. Les médecins ont tendance à conserver le statut quo. Vous pourriez, à terme, voir davantage de médecins recommandant l'ajout de phytostérols dans l'alimentation à leurs patients.

Il existe des études du Centre des Etudes sur la Santé et les Maladies de l'Université du Massachusetts (Etats-Unis) qui indiquent qu'il existerait un inconvénient à l'ingestion de quantités élevées de phytostérols. Une autre étude réalisée en 2000, publiée dans la revue "American Journal of Medicine", avait montré des résultats similaires.

Les phytostérols sont non-solubles. Le corps ne les absorbe pas, il les utilise et il les expulse. C'est l'une des raisons pour lesquelles les phytostérols aident à débarasser les mauvais cholestérol ; ils empêchent l'absorption.

Les études montrent qu'en raison de cette propriété, les personnes qui consomment les aliments contenant des phytostérols ont de faibles concentrations d'alpha-carotène, de bêta-carotène, d'alpha-tocophérol, et de lycopène, qui sont tous des antioxydants présents dans les fruits et légumes frais. Le fait que les phytostérols soient non solubles interfère avec l'absorption de ces composés importants. Consultez également notre article "Aliments sains, 15 fruits et légumes très sains".

Une augmentation de votre consommation quotidienne de fruits et légumes peut diminuer ce problème. Aussi, rester conscients de la quantité de phytostérols que vous prenez en une journée peut compenser cet effet. 2 comprimés de Centrum Cardio fournissent 800 mg de phytostérols. Cela pourrait être une quantité suffisante, et ainsi minimiser le risque de diminuer le niveau de vos antioxydants. Consultez également notre article "Vous voulez vivre plus longtemps ? Mangez ces 20 aliments remplis d'antioxydants".

Les phytostérols sont une percée importante dans la lutte de l'homme contre l'hypercholestérolémie. Si votre taux de cholestérol est un peu trop élevé, vous devriez parler à votre médecin des phytostérols. En plus de faire des ajustements de votre style de vie afin d'inclure régulièrement des exercices physiques et une alimentation plus saine, ajouter les phytostérols (que ce soit via les aliments ou les suppléments) pourrait être suffisant pour diminuer votre cholestérol.


Dans quels aliments trouver les phytostérols ?
Les phytostérols se trouvent à l'état naturel en petites quantités dans les fruits et légumes. Voici une petite liste des quantités de phytostérols contenues dans certains aliments :

Aliment	Quantité de phytostérols (en mg)
Carotte	94 mg
Soja	50
Laitue	38
Betterave	25
Asperge	24
Chou de Bruxelle	24
Gombo	24
Haricot	22
Pousse de bambou	19
Pomme de terre	19
Taro	19
Chou-fleur	18
Oignon	18
Gingembre	15
Concombre	14
Cornichon	14
Tomate	14
Citrouille	12
Patate douce	12
Feuille de navet	12
Chou	11
Ciboulette	9
Poivron	9

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