Changer de comportement alimentaire

Auteur : Sandra Maribaux

Relu par le comité de rédaction

Choisissez soigneusement vos aliments et assainissez au besoin votre façon de manger pour éviter que le ventre gonfle et que les bourrelets s'y forment :

• Les aliments à privilégier : consommez les protéines animales soit grillées soit à la vapeur (viandes maigres, volailles, poissons, oeufs), céréales complètes (petites quantités), légumes (carottes, radis, choux, poireaux, etc.), fruits secs et frais, chocolat noir (à forte concentration en chocolat, par exemple 80%), l'eau, thé et infusions.


• Les aliments à éviter : tous les plats qui ont de la sauce, les fritures, lait, yaourt, fromage blanc, pain blanc, boissons gazeuses, jus de fruits non 100% naturels, légumes secs, féculents, chewing-gums, bonbons, gâteaux, viennoiseries, pâtes raffinées, riz raffiné, semoule raffinée, etc.


• Façons de manger conseillées :
  Mangez à l'heure fixe, en position assise, dans un environnement calme, en prenant du temps (ne portez pas votre fourchette sans cesse à la bouche, faites des pauses entre les bouchées), mâchez bien (10 à 15 fois à chaque bouchée) pour faciliter la digestion ultérieure.
  
  Privilégiez les aliments cuits (allégés en matières grasses) plutôt que crus, ne mettez pas trop de sel, évitez les repas en formules qui incitent à manger trop vite (salade, sandwich, dessert, boisson gazeuse).
  
  Ne grignotez pas (quand vous mettez quelque chose dans l'estomac, vous enclenchez le processus de digestion dans son ensemble (inutilement).
  
  Ne sautez pas de repas. Mangez au minimum un fruit et un yaourt plutôt que de laisser le ventre vide à l'heure du repas.
  
  Ne buvez pas pendant les repas. Boire pendant les repas mélange du liquide aux aliments solides, ce qui ralentit leur digestion. Vous pouvez toutefois boire avant de manger.



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A propos de l'auteur : Sandra Maribaux

Directrice de la publication et rédactrice

Titulaire d'un MBA, Sandra Maribaux est passionnée de nutrition, diététique et fitness. Depuis 2005, elle a lu plus de 3000 ouvrages spécialisés et études scientifiques en rapport avec ces domaines. Elle rédige des articles dans ces thématiques pour RegimesMaigrir.com et d'autres sites depuis 2007. Elle a publié plus de 2000 articles, couvrant une grande variété de sujets relatifs à l'alimentation saine, à l'amincissement, à la pratique sportive.