Clafoutis aux pêches et framboises

Auteur : Sandra Maribaux

Relu par le comité de rédaction

Pour combien de personnes : 8

Durée de préparation : 40 minutes (10 de préparation, 30 de cuisson).

Quels ingrédients acheter pour cette recette ?

• 1 boîte de lait concentré non sucré allégé (350/400 grammes),
• 1 boîte de pêches au sirop en tranches (400 grammes),
• 125 grammes de framboises surgelées,
• 125 grammes de poudre d'amandes,
• 100 grammes de sucre en poudre,
• 4 oeufs,
• 2 cuillères à soupe de farine,
• Beurre pour le moule.

Comment préparer cette recette ?

1. Préchauffer le four à 200°C (thermmostat 6).
2. Egoutter les pêches.
3. Décongeler les framboises au micro-ondes.
4. Battre les oeufs, le sucre et la farine puis ajouter le lait concentré et battre de nouveau.
5. Ajouter la poudre d'amandes et mélanger.
6. Beurrer le moule. Verser la préparation aux oeufs dedans, puis parsemer les fruits au-dessus.
7. Cuire au four environ 25 minutes.

A propos de l'auteur : Sandra Maribaux

Directrice de la publication et rédactrice

Titulaire d'un MBA, Sandra Maribaux est passionnée de nutrition, diététique et fitness. Depuis 2005, elle a lu plus de 3000 ouvrages spécialisés et études scientifiques en rapport avec ces domaines. Elle rédige des articles dans ces thématiques pour RegimesMaigrir.com et d'autres sites depuis 2007. Elle a publié plus de 2000 articles, couvrant une grande variété de sujets relatifs à l'alimentation saine, à l'amincissement, à la pratique sportive.