Pour combien de personnes : 4

Durée de préparation : 20 minutes.

Quels ingrédients acheter pour cette recette ?

  • 100 grammes de wasabi,
  • 400 grammes de filets de saumon,
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz,
  • 15 cl de sauce soja,
  • 4 feuilles de nori.


Comment préparer cette recette ?

  1. Couper les filets de saumon en bâtonnets de 1,5 cm de côté et 10 cm de long.
  2. Couper les feuilles de nori en deux.
  3. Tartiner de wasabi une face des bâtonnets de saumon. 4) Rouler les bâtonnets de saumon dans une feuille de nori, puis coller le tout en passant un doigt mouillé sur le bord de la feuille de nori, et appuyer pendant 2 à 3 sec.
  4. Coupez vos sashimis en deux et réservez au frais.
  5. Mélanger le vinaigre avec la sauce soja.
  6. Servir les sashimis avec la sauce et le restant du wasabi.



Photo portrait de l'auteur Sandra Maribaux
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