Régime métabolisme (aussi appelé régime de 13 jours)

Le régime de 13 jours est censé vous aider à obtenir une perte de poids rapide et augmenter votre métabolisme (le nombre de calories que votre corps brûle pour se conserver). L'idée de base est de choquer le taux métabolique de votre corps pour le forcer à s'améliorer.

Peu importe la manière dont vous mangez après avoir complété cette diète, ses promoteurs affirment que l'effet "boosteur métabolique" durerait jusqu'à 2 ans. Attention, une fois que vous l'avez suivi, vous ne devriez plus le refaire pendant au moins 2 années. Ce régime est très exigeant et il pourrait causer de graves dégâts s'il est suivi trop souvent.

Avant de poursuivre, nous vous rappelons qu'il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant d'essayer un nouveau régime.

Ce régime métabolisme est censé faire maigrir de 5 à 10 kilogrammes en 13 jours, en fonction du nombre de kilos que vous avez réellement besoin de perdre.

Sachez toutefois que le taux de perte de poids le plus sain et durable consiste à perdre 0,5 à 1 kg par semaine. Pour y arriver, vous devez brûler entre 570 et 1140 calories de plus que ce dont vous consommez chaque jour.

Si vous suivez le régime métabolisme, vous vous engagez à suivre un programme de repas strict qui fait tourner le nombre de calories consommées quotidiennement. Par exemple, un jour vous prenez 3 repas, mais un autre vous consommerez juste un "vrai" repas et deux repas solides (à base d'eau, de café ou de thé).

Autre exemple, un petit-déjeuner typique est une tasse de café avec un morceau de sucre. Vous n'êtes pas autorisés à échanger le thé avec le café ou l'eau dans ce plan. Tout au long du programme, vous buvez beaucoup d'eau (au moins 2 litres par jour).

Règles principales :

• Il ne faut surtout pas tricher ! Le programme de 13 jours est précis et indique très clairement ce qu'il faut consommer chaque jour. Vous ne pouvez pas manger ou boire autre chose. Si vous faites un seul changement au programme, vous devez tout arrêter et ne pourrez recommencer que six mois après.
• Ne pas mâcher de chewing-gum (pas même ceux qui sont sans sucre).
• Ne pas boire d'alcools (bière, vin, champagne, cidres, etc.).
• Ne pas utiliser de l'huile pour cuisiner (même s'il s'agit de l'huile d'olive vierge extra).
• Ne pas utiliser de miel, de sucre, de sauces à salade ou de nourriture supplémentaire.
• Il faut boire au moins 2 litres d'eau par jour pour éviter la déshydratation et aider le métabolisme.

Aliments que vous pouvez utiliser :

• Sel et poivre,
• Jus de citron,
• Edulcorants,
• Oignons,
• Vinaigre balsamique.

1. Jour n°1 :
   
   
   • Petit-déjeuner : café sans sucre ni lait.
   • Déjeuner : 1 oeuf dur, 200 grammes (g) d'épinards cuits, 1 tomate.
   • Dîner : 100 g de steak maigre grillé, avec salade verte (à volonté).


2. Jour n°2 :
   
   
   • Petit-déjeuner : café et pain complet au blé beurré.
   • Déjeuner : 200 grammes de jambon.
   • Dîner : steak maigre grillé, salade verte (seulement à base de concombre et de laitue), fruits de qualité.


3. Jour n°3 :
   
   
   • Petit-déjeuner : café et pain complet au blé beurré.
   • Déjeuner : 2 oeufs durs, salade de tomate, haricots verts.
   • Dîner : 1 tranche de jambon, salade verte (seulement avec du concombre et de la laitue).


4. Jour n°4 :
   
   
   • Petit-déjeuner : café et pain complet au blé beurré.
   • Déjeuner : carottes cuites ou crues (à volonté), avec du fromage.
   • Dîner : salade de fruits (n'importe lesquels), yaourt nature.


5. Jour n°5 :
   
   
   • Petit-déjeuner : carotte (cuite ou crue) avec du citron et du café.
   • Déjeuner : poisson blanc grillé avec des tomates crues.
   • Dîner : steak grillé, salade verte.


6. Jour n°6 :
   
   
   • Petit-déjeuner : café et pain complet au blé beurré.
   • Déjeuner : 200 grammes de poulet grillé (sans peau).
   • Dîner : 2 oeufs durs avec des carottes.


7. Jour n°7 :
   
   
   • Petit-déjeuner : thé au citron.
   • Déjeuner : steak grillé, fruits (à volonté).
   • Dîner : n'importe quoi (même si ce n'est pas sur cette liste).


8. Jour n°8 :
   
   
   • Petit-déjeuner : café avec autant de sucre que vous le souhaitez.
   • Déjeuner : 2 oeufs durs, épinards cuits (à volonté).
   • Dîner : 200 grammes de steak grillé.


9. Jour n°9 :
   
   
   • Petit-déjeuner : café et pain complet au blé beurré.
   • Déjeuner : steak grillé, salade grillée.
   • Dîner : 200 grammes de jambon.


10. Jour n°10 :
    
    
    • Petit-déjeuner : café et pain complet au blé beurré.
    • Déjeuner : 2 oeufs durs, salade de tomate, haricots verts.
    • Dîner : Jambon, salade verte (à base de concombres et de laitues uniquement).


11. Jour n°11 :
    
    
    • Petit-déjeuner : café et pain complet au blé beurré.
    • Déjeuner : carottes cuites ou crues (à volonté), avec du fromage.
    • Dîner : salade de fruits, yaourt nature.


12. Jour n°12 et n°13 :
    
    
    • Petit-déjeuner : café et pain complet au blé beurré.
    • Déjeuner : tomates, poulet grillé (sans peau).
    • Dîner : 2 oeufs durs avec carottes.

Remarques :

• A partir du 14ème jour, vous pouvez recommencer à manger normalement. Pour prolonger l'effet, il est conseillé d'adopter une alimentation équilibrée avec des portions réduites en sucre et en graisse, et avec davantage de protéines, vitamines et minéraux.
• Si vous ne buvez pas de café, vous pouvez le remplacer par du chocolat chaud sans matière grasse (n'ajoutez pas de sucre ni de lait). Le café est autorisé jusqu'à midi seulement.
• Le jambon peut être remplacé par du boeuf maigre.
• Le poisson peut être changé par du poulet sans peau.
• N'importe quel fromage pauvre en matière grasse peut être utilisé.

Le régime de 13 jours fait perdre du poids rapidement (entre 5 et 10 kilos), en peu de temps (2 semaines), et cela le rend très populaire depuis fin 2013.

A part l'amaigrissement rapide, il ne présente pas d'autres avantages réels. En effet, l'effet "boosteur du métabolisme" tant revendiqué n'a jamais été prouvé par une étude. Cette idée exploite la vulnérabilité de ceux qui cherchent de l'aide pour maigrir et retrouver la santé.

Bien que cette diète est censée stimuler votre métabolisme, l'exercice physique n'est pas mentionné en complément du plan alimentaire. Or le taux métabolique est affecté par votre composition corporelle (sachant que la masse musculaire demande davantage de calories pour être conservée que la masse grasse).

Les exercices physiques surpassent les régimes quand il s'agit d'augmenter la masse de muscles maigres et d'élever le métabolisme. Combiner un régime et le sport (au moins 150 minutes par semaine ou 30 minutes par jour hors week-end) est la façon la plus efficace pour perdre du poids (et pour ne pas reprendre les kilos difficilement perdus). Le souci, parce que la restriction calorique est trop sévère pendant cette diète, est que les activités physiques ne font pas partie du programme (donc vous ratez tous les bienfaits santé apportés par le sport).

Ce régime est riche en protéines et sévèrement limité en certains aliments (comme les produits laitiers, les céréales et les fruits). Il n'est donc pas équilibré et peut provoquer diverses carences. Limiter autant vos apports caloriques rend très difficile la tâche de satisfaire vos besoins en nutriments essentiels.

L'apport calorique est très restrictif et peut être dangereux pour votre santé si vous suivez ce programme plus de 13 jours (en plus de provoquer épuisement et irritation). En effet, vous consommez 800 calories ou moins chaque jour pendant ce régime. Ne suivez surtout pas ce régime si vous êtes diabétique.

De plus, comme la perte de poids est trop rapide (les experts conseillent de ne pas perdre plus de 1 kg par semaine), l'effet yoyo est quasi assuré.

Ce régime de 13 jours est extrêmement strict alors il peut être difficile à suivre. La faim peut jouer un rôle dans l'abandon de cette diète, car aucun coupe-faim n'est utilisé pendant les repas uniquement basés sur l'eau, le thé ou le café.

De plus, réduire drastiquement vos ingestions de calories peut produire l'effet inverse sur votre métabolisme et le faire ralentir. Puis, lorsque vous perdez du poids rapidement, vous perdez probablement aussi du muscle, ce qui contribue grandement à faire ralentir encore davantage votre taux métabolique.

En outre, les programmes minceur qui n'incluent pas toutes les familles d'aliments (y compris les fruits, légumes, protéines maigres, produits laitiers pauvres en matière grasse, céréales et bonnes graisses) ne sont pas bons pour vous car ils sont déséquilibrés, et n'apportent pas les nutriments nécessaires à votre organisme dans les bonnes quantités pour garder une bonne santé.

Le problème que beaucoup de gens doivent affronter après avoir suivi le régime métabolisme est qu'ils retournent à leurs anciennes mauvaises habitudes alimentaires, et tous les kilos perdus reviendront, ce qui est un beau gâchis. Veillez à manger très équilibré après la fin de ce régime pour limiter les dégâts (au niveau de la reprise de poids).

Les régimes de type "carb cycle" (parfois appelé "rotation de calories") tel que celui-ci se basent sur deux théories qui n'ont pas fait l'objet d'études scientifiques :

• Votre métabolisme ne ralentirait pas comme ce serait le cas avec un régime constamment hypocalorique parce que vous alternez des jours "peu caloriques" avec des jours "riches en calories".
• De tels régimes déclencheraient un gène spécifique, appelé SIRT1. Ce gène "amaigrissant" est censé bloquer un autre gène impliqué dans le stockage des graisses dans votre corps, et pousserait votre organisme à puiser davantage dans ses réserves adipeuses pour trouver de l'énergie.

De tels régimes (comme celui de 13 jours dont nous parlons dans cet article) peuvent certes faire maigrir. En revanche, même si le nombre de calories que vous consommez pendant cette diète change de jour en jour, la quantité calorique globale que vous ingérez est faible même pendant les jours où il y a tous les repas (donc la théorie disant qu'il y a des jours "riches en calories" est osée).

Si vous voulez maigrir et redémarrer votre système métabolique, vous avez besoin de manger assez de calories, mais pas trop (pas plus que ce dont vous nécessitez au quotidien). Vous devriez aussi ajouter des exercices de musculation à votre routine sportive. Restreindre les apports caloriques fait partie de tous les programmes minceur, mais beaucoup d'experts conseillent aux femmes de ne pas consommer moins de 1200 calories par jour, et aux hommes de ne pas descendre sous les 1800 kcal/j. Votre médecin ou diététicien peut aider à déterminer vos besoins caloriques journaliers pour mincir.

Pour garder votre métabolisme élevé tout en perdant du poids, vous devriez accroître votre masse musculaire. Cela ne veut pas dire que vous avez besoin de devenir très musclés, mais simplement que vous devriez faire des exercices de musculation (comme lever les haltères), au moins 2 jours par semaine. Incluez aussi des activités aérobiques. Au total, visez à faire du sport au moins 150 minutes par semaine.

Voici une vidéo qui explique comment augmenter votre métabolisme :

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