Menu type Slim Data

Auteur Sandra Maribaux
Auteur : Sandra Maribaux
Relu par le comité de rédaction
> EXEMPLE DE MENU TYPE

Vous trouverez plus bas sur cette page un menu type du régime Slim Data (pour les 3 phases) du docteur Yann Rougier. Rappelons les 3 étapes de ce programme minceur :

  1. Phase destinée à faire perdre du poids (21 jours) : vous sélectionnez pour chacun de vos repas trois aliments de la zone verte OU deux aliments de la zone verte et un aliment de la zone orange. Ne mangez pas les aliments de la zone rouge. L'index minceur des repas oscille entre 40 et 45.

  2. Phase destinée à stabiliser le poids (21 jours) : vous sélectionnez pour chacun de vos repas un aliment de la zone verte et deux aliments de la zone orange. Vous pouvez sélectionner pour deux repas (non consécutifs, sur 7 jours) un aliment de chaque zone (verte et orange et rouge). Il est possible de consommer de manière similaire à la phase précédente. L'index minceur des repas oscille entre 45 et 50.

  3. Phase qui suit la stabilisation (à effectuer tant que vous n'avez pas atteint votre objectif de perte de poids et tant que vous souhaitez conserver un poids santé) : mangez les aliments que vous désirez à chacun de vos repas (en continuant à effectuer les associations décrites pendant les deux premières phases). Cependant, ne mangez pas trois aliments de la zone rouge en un repas (il est possible de manger de cette façon une seule fois par mois). Ne choisissez pas non plus deux aliments de la zone orange et un aliment de la zone rouge en un repas. L'index minceur des repas oscille entre 50 et 55.


PHASE
MENU TYPE
n°1
(phase de
perte de poids)
  • Petit-déjeuner : thé ou café sans sucre, 1 yaourt entier (les aliments allégés ou light ne sont pas obligatoires dans le régime Slim Data), 2 cuillères à café de son d'avoine, 1 kiwi,

  • Déjeuner : salade de tomates au basilic et au chèvre frais, 1 steak haché, endives braisées, 2 ou 3 clémentines,

  • Dîner : 1 salade d'épinards, 1 blanc de poulet sans la peau + ratatouille, soupe de fruits rouges au fromage blanc.
n°2
(phase de
stabilisation)
  • Petit-déjeuner : thé ou café sans sucre, 1 yaourt, 2 tranches d'ananas, 1 tranche de pain complet au levain avec beurre nature,

  • Déjeuner : salade de riz, légumes à l'étouffée, salade d'oranges aux noisettes et aux noix,

  • Dîner : Avocat aux poires, plateau de coquillages, 1 verre (20 cl) de bon vin blanc.
n°3
(phase de
post-stabilisation)
  • Petit-déjeuner : thé ou café sans sucre, 1 yaourt aux fruits, 1 tranche de pain complet au levain et beurrée avec 1 cuillère à café de miel ou confiture, 1 orange pressée,

  • Déjeuner : soupe, 1 tranche de gigot d'agneau, flageolets, yaourt aux fruits,

  • Dîner : 1 tranche de saumon fumé, 1 tranche de pain complet au levain, 1 cuillère de crème fraîche à l'aneth, 4 crevettes sautées avec très peu d'huile, 1 bol de riz brun, salades de fraises.


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